• Essiggürkchen, Mayonnaise, Ketchup, Senf, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen, um die Burgersauce zuzubereiten.
• Zwiebeln mit etwas Butterschmalz auf dem Tepan-Edelstahlgrill anbraten und warmhalten.
• Baconscheiben ebenfalls grillen und warmstellen.
• Burger-Buns aufschneiden und die Schnittflächen goldbraun anrösten.
• Rindergehacktes in 6 Portionen aufteilen, zu Kugeln formen und anschließend zu Patties flachdrücken.
• Die Patties mit etwas Butterschmalz auf dem Tepan-Edelstahlgrill von beiden Seiten anbraten und den Cheddar-Käse darauf schmelzen lassen.

Den Burger wie folgt schichten:

1. Die unteren Hälften der Buns mit der Burgersauce bestreichen
2. Rucola-Salat auflegen
3. Die Patties mit dem geschmolzenen Käse darauf platzieren
4. Die gebratenen Zwiebeln hinzufügen
5. Zwei Scheiben Bacon auflegen
6. Erneut Burgersauce darauf verteilen
7. Nochmals Rucola-Salat hinzufügen
8. Die oberen Hälften der Buns aufsetzen